Étlap

Reggelik

Napkezdésre valók

Hideg reggelik

Vaj, jam, méz	870 Ft
Sajttál fokhagymával és vajjal	1.240 Ft
Gépsonka vajjal	1.240 Ft
Főtt csülök tormával	1.980 Ft

Meleg reggelik

Piritós velővel	980 Ft
Melegszendvics	980 Ft
Bundáskenyér	860 Ft
Főtt tojás	270 Ft
Tükörtojás 1db	350 Ft
Tojásrántotta1 db	350 Ft
Szalonnás tojás 1 db	420 Ft
Tojásrántotta gombával 1 db	420 Ft
Velő tojással	460 Ft
Sajtos omlett 1 db	460 Ft
Gépsonka tükörtojással	460 Ft

Reggeli italok

Tea citrommal 2 dl	560 Ft
Tej (hideg-meleg) 2 dl	560 Ft
Tejeskávé 2 dl	610 Ft
Kakaó 2 dl	610 Ft

Lángosok

Noszlopi lángosok

A Noszlopi kelt tésztákról…

Meggyőződéssel állítom, hogy manapság igazán jól elkészített élesztős vagy más néven kelt tésztát igen kevés helyen lehet találni. A hozzánk betérőknek abban a szerencsés helyzetben van részük, hogy ezen kevés helyek egyikét tisztelték meg látogatásukkal. Azért tudunk Mi ilyen tésztákat tenni az Önök asztalára, mert a Konyhafőnökünk kezében rendkívüli módon benne van mindennemű kelt tészta készítése, készüljön az gyúrással, dagasztással vagy akár hajtogatással. Hogy teljes legyen a kép, a keze alatt dolgozó szakácsokat is meg tudta „Fertőzni” a tudományával.

Ha az itt felsorolt tésztafélék bármelyikét, vagy az étlapban hátrább található „Noszlopi Nagytúrós”-t megkóstolják, meglátják, igazat beszéltem.

(A Fogadós)

Natúr	1.150 Ft
Fokhagymás	1.200 Ft
Sajtos-tejfölös	1.620 Ft
Sonkával és sajttal	1.620 Ft
Gombával és sajttal	1.620 Ft
Velőkrémmel	1.620 Ft
Párolt zöldséggel és sajttal	1.620 Ft
PARASZTLÁNGOS (baconnel és hagymával)	1.750 Ft
Áfonyalekvárral	1.620 Ft
Kajszibarack kompóttal	1.620 Ft

Levesek

Híg ételek

Csontleves cérnametélttel	950 Ft
Hideg gyümölcsleves	1.250 Ft
Fokhagyma-krémleves	1.250 Ft
PÖLÖSKEI UDVARDÍSZE – Házias Tyúkhúsleves	1.880 Ft
Ököruszályleves, benne főtt hús külön tálalva, tormával	2.450 Ft
Bableves füstölt csülökkel	1.950 Ft
Marhagulyás, bográcsban	2.450 Ft

Ételeink allergiát és intoleranciát okozó anyagtartalmáról tájékoztatás a felszolgáló személyzettől kérhető!

Nem nehéz ételek

Csőben sült zöldségek füstölt sajttal borítva	2.860 Ft
Karfiol morzsába forgatva, tartármártással	2.530 Ft
Sajt morzsába forgatva, áfonyával	3.100 Ft
Velőrózsák morzsába forgatva, tartármártással	2.860 Ft

Biztos, hogy az emberiség azért küzdötte fel magát a tápláléklánc csúcsára, hogy vegetáriánus legyen?!

Kisadag étel rendelése esetén 70%-os étlapárat számítunk fel!

Nosztalgia ételek

Nosztalgia oldal

A velem egykorúak biztosan emlékeznek rá, hogy az út menti Fogadók és Csárdák évtizedeken keresztül szinte kötelességszerűen étlapon tartották az alábbi ételeket, ám a közöttük lévő különbséget nem az elkészítés módja, inkább a felhasznált alapanyagok aránya, az adott konyha edényeinek íze, valamint a konyha ízvilága együttesen adták.

Így hát az egyik helyen az egyiknek, a másik helyen a másiknak volt nagyobb híre. Minálunk újabban a Babgulyásról hallok ilyesmit…

(Szabó Péter – Fogadós)

Pacalpörkölt	3.860 Ft
Velős pacal	3.860 Ft
Borjúláb kirántva	3.510 Ft
Noszlopi marhapörkölt	4.150 Ft

Nosztalgia Serpenyő – Egyemberes Étek

Pulykamell natúr, fűszervajjal; Sertéstarja fokhagymásan, szalonnával; Sertésborda pirított gombával; Fűszeres burgonya

5.880 Ft

Szárnyasok

Mézes-szezámmagos csirkemell falatkák	3.840 Ft
Tejszínes, mustáros csirkemell csíkok	3.840 Ft
Csőben sült zöldségek csirkemell falatkákkal, füstölt sajttal	4.960 Ft
Csirkemell rántva / párizsiasan	3.450 Ft
Csirkemell tócsiba ágyazva, snidlinges tejföllel locsolva	4.960 Ft
Pulykamell natúr, fűszervajjal és áfonyával	3.450 Ft
Pulykamell sonkával és sajttal töltve, bundázva	4.150 Ft
Pulykamell kajszibarackkal és meggyel töltve, baconbe csavarva és fűszeres mártással tálalva	4.150 Ft

Sertéshúsok

Mustárban pácolt sertésborda rántva	3.690 Ft
Sertéstarja fokhagymásan, szalonnával	4.150 Ft
Chilis sertéstarja fűszermártással	4.150 Ft
Sertésborda erdei gomba mártással, baconnel	4.150 Ft
Sertésborda tormás csülökkel töltve, bundázva	4.150 Ft
Sertésborda velővel töltve, bundázva	4.150 Ft
Hagymás-szalonnás sertéscsülök	4.150 Ft

Halételek

Vizek ajándéka

Noszlopi Fogashalászlé	3.800 Ft
Fogasfilé bundázva	4.350 Ft
Fogasfilé fokhagymamártással	4.350 Ft
Fogasfilé natúr, fűszervajjal	4.350 Ft

Vadételek

Erdőről- mezőről valók

Noszlopi szarvaspörkölt	4.150 Ft
Szarvashús áfonyával	4.990 Ft
Szarvashús erdeigomba-mártással és baconnel	4.990 Ft
Szarvashús fűszeres barnamártással	4.990 Ft

Múltidéző Római tálak

LUCULLUSI LAKOMA – Kétemberes Étek

(Csirkemell tócsival, snidlinges tejföllel; Pulykamell sonkával és füstölt sajttal töltve, bundázva; Sertéstarja fokhagymásan, szalonnával; Fűszeres burgonya és Párolt rizs)

12.890 Ft

VESZTÁK TŰZHELYÉRŐL – Négyemberes Étek

(Csirkemell párizsiasan; Pulykamell kajszibarackkal és meggyel töltve, baconbe csavarva és fűszeres mártással; Hagymás-szalonnás sertéscsülök; Sertésborda pirított gombával; Sajt morzsába forgatva; Hasábburgonya; Rizs; Zöldségköret)

21.890 Ft

Savanyúságok – Saláták

Az ecetben eltett savanyúságokat, befőtteket, lekvárokat a Lucullus Fogadó társvállalkozásaként működő manufaktúra, a friss salátákat pedig a konyha személyzete készíti.

Káposzta saláta	860 Ft
Csemege uborka	860 Ft
Karfiol ecetben	860 Ft
Uborka saláta	860 Ft
Ecetes almapaprika (csípős)	860 Ft
Vegyes savanyúságtál	990 Ft
Meggybefőtt	860 Ft

Köretek

Ételszaporítók

Hasábburgonya	720 Ft
Párolt rizs	690 Ft
Sósburgonya	690 Ft
Galuska	690 Ft
Párolt Zöldségek	860 Ft
Friss Zöldségek	980 Ft
Fűszeres burgonyahasábok	860 Ft
Krokett	860 Ft
Tócsi fokhagymás tejföllel és sajttal	1.610 Ft

Desszertek

LISZTES-ÉDES ENNIVALÓK

Palacsinta saját készítésű Áfonya és Kajszibarack lekvárral	1.040 Ft
Palacsinta házi dióval töltve, csokiöntettel	1.460 Ft
Túrós palacsinta vanília öntettel	1.460 Ft
Túrós és meggyes rétes	1.520 Ft
Somlói galuska, saját készítésű gyümölcsbefőttel	1.520 Ft
NOSZLOPI NAGYTÚRÓS	1.520 Ft

Az elmúlt század negyvenes éveiben, Székesfővárosunk, Kígyó vagy Nagymező (nem tudtuk pontosan tisztázni!) utcájában alkotott egy NOSZLOPI nevű pék, aki a maihoz hasonló tésztát készített, és igen nagy sikere, híre volt. A sikert nem a tészta rendkívülisége adta, hanem az édes jellege, és az időpont, mivel mindez közvetlen a háború után történt és az emberek rendkívüli módon ki voltak éhezve az édes ízre.